1 ゆずをよく洗い、水気を切る。 2 ゆずを半分に切り、果汁をしぼり、ヘタと種を取り除く。 （果汁も使うので捨てないで！ ） 3 ゆずの皮を2〜3㎜幅にスライスする。 4 絞った果汁とスライスした皮を煮沸消毒した容器に入れ、はちみつを加える。 （ゆずが浸るくらいまで） 5 果汁とはちみつを馴染ませるようにスプーンで軽く混ぜ、容器に蓋をして2〜3時間置い
柚子 食べ方 そのまま- 作り方と使い方 ゆずはまるごと無駄のない使い方で！ 種は化粧水に？ 作り方と使い方 「ゆず」っていいですよね。 感じてしまう自分がいます。 さて、そんな「ゆず」。 実は、とっても奥深くて長い歴史があるのです。 三才図会』などに薬としての 2 橙はそのまま食べられる？ 21 どんな味？ 3 橙に含まれる栄養･効果 31 栄養素 32 効果･効能 4 橙のおいしい食べ方･アレンジ 41 橙ポン酢→代用にも 42 ジャム/マーマレード 5 まとめ 橙ってどんな果物？ しめ縄･鏡餅などに使用されることの多い｢橙 (だいだい)｣ は、インド･ヒマラヤ地方原産と言われ中国を経由し日本に伝来したとされています。 ヨーロッパなどでは｢ビター
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柚子の皮を短い千切りにし、 皮果汁砂糖を交互に重ねて漬けるだけ 。 砂糖が溶けたらできあがり。 梅シロップと同じ感じです。 これ！ 実はとっても万能 なのです。 そのまま水やお湯、ソーダと割って 柚子ドリンク にするのは定番。 柚子ジャムの作り方を失敗して、苦くなった時の食べ方や、 柚子ジャムの日持ち（賞味期限)も一緒に調べたのでお伝えしますね^^ スポンサーリンク 柚子ジャムが苦い！ 失敗した原因は？ 柚子ジャムって皮が入っているから、オレンジのマーマレード
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