フグ調理師免許は認定基準がバラバラ 全国統一化で海外販路拡大も 釣りまとめアンテナ
大阪府でふぐ免許を取りたいのですが、どなたか教えてください。私は大阪府在住の調理師です。調理師免許はあります。 魚はハモでもスッポンでもさばけます、ただ、ふぐはまったく経験がありません。ふぐ料理店の実務経験などいるのでしょうか？ それともいきなり講習を受けて 試験ふぐ調理師の呼び名は都道府県によっては、ふぐ処理師、ふぐ包丁師、ふぐ取扱者、ふぐ取扱登録者、ふぐ調理者とも呼ばれます。 都道府県によって免許や講習受講による「資格」取得の条件や難易度は異なります。 スポンサーリンク ふぐ調理師資格の概要
